100 % Wild Kopi Luwak

100 % Arabica aus Gayo, Aceh – Nord-Sumatra, Indonesien

Wir bieten regelmäßige Lieferungen des exklusivsten und hochwertigsten Kaffees der Welt – direkt von Bauern in Indonesien. Aufgrund der stark begrenzten Produktion bieten wir monatliche Mengen von einigen Dutzend bis zu 100 Kilogramm an. Die genaue Menge hängt von der aktuellen Ernte und den saisonalen Bedingungen ab. Bei Interesse kontaktieren Sie uns bitte, um die aktuelle Verfügbarkeit zu erfahren.

Wir verfügen über Zertifikate, die die Echtheit, Unverfälschtheit und Herkunft der Kaffeeprodukte unseres vertrauenswürdigen Lieferanten belegen

Echtheitszertifikat (AICE/AEKI):

Das Zertifikat bestätigt, dass es sich um 100% reinen Arabica Kopi Luwak handelt, der aus Kaffeekirschen gewonnen wird, die von wilden Zibetkatzen (käfigfrei) verzehrt und verdaut wurden. Die Bohnen werden auf natürliche Weise in Hochgebirgsplantagen in einer Höhe von 1 400 bis 1 700 Metern über dem Meeresspiegel in der Region Aceh im Norden Sumatras, Indonesien, geerntet.

Cupping-Protokolle (SCA):

Die Gesamtbewertung von 84 bis 85 Punkten stuft den Kaffee in die Kategorie Spezialitätenkaffee ein. Eine so hohe Punktzahl nach internationalen SCA-Standards spiegelt Premiumqualität wider und basiert auf einer konsequenten Bewertung aller Parameter wie Aroma, Geschmack, Säure, Körper und Ausgewogenheit.

Mitgliedschaft in der Gayo Coffee Protection Society:

Der Lieferant ist offiziell von dieser Organisation anerkannt, die die Herkunft des Kaffees aus der Region Gayo Aceh gewährleistet und schützt.

Sonderzertifikat für Wild Civet Gayo Arabica Kaffee:

Es bestätigt, dass der Kaffee von wirklich wild lebenden Zibetkatzen stammt und in der authentischen, natürlichen Umgebung der Region Gayo Aceh gesammelt wird.

Haftungsausschluss: Die auf dieser Seite aufgeführten Zertifikate gehören unseren Lieferanten und bescheinigen, dass die von uns angebotenen Produkte den höchsten Standards in Bezug auf Qualität, Authentizität und ethische Beschaffung entsprechen.

Die einzigartige Herkunft der Kaffeebohnen und die Exklusivität unseres Kopi Luwak sind das Ergebnis eines einzigartigen natürlichen Prozesses. Unser Kaffee wird von wilden Zibetkatzen in den indonesischen Regenwäldern gewonnen, wo diese Tiere nur die reifsten und hochwertigsten Kaffeekirschen auswählen. Die Bohnen werden im Verdauungssystem der Zibetkatze einer natürlichen Fermentation unterzogen, was ihre Authentizität und Seltenheit gewährleistet. Kopi Luwak, auch bekannt als Luwak-Kaffee, ist einer der seltensten und exklusivsten Kaffees der Welt. Sein einzigartiger, natürlicher Fermentationsprozess reduziert die Bitterkeit und sorgt für ein reichhaltiges, ausgewogenes Aroma, so dass er selbst bei den anspruchsvollsten Kaffeekennern und -liebhabern sehr begehrt ist. Unser Kopi Luwak ist zu 100 % authentisch, stammt aus ethischen Quellen und wird auf einer Bio-Plantage in Zentral-Aceh nachhaltig von wilden Zibetkatzen geerntet. Nur die besten 50 % der geernteten Früchte werden verwendet, und der gesamte Prozess wird unter strengen Hygiene- und Qualitätskontrollen durchgeführt – einschließlich UV-Behandlung, Schälen und gründlicher Reinigung – um die Sicherheit und hervorragende Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Erleben Sie unvergleichlichen Luxus und ein einzigartiges Erlebnis mit unserem WILD KOPI LUWAK Kaffee, der Authentizität, Premiumqualität und Exklusivität in jeder Tasse vereint.

Unser KOPI LUWAK, der mit 84-85 Punkten bewertet wird, wird aufgrund seines reichhaltigen und komplexen Geschmacks, der von Schokoladen- und Karamellnoten, subtilen fruchtigen Untertönen und einer ausgewogenen Säure dominiert wird, als Spezialitätenkaffee eingestuft – alles bestätigt durch eine gründliche Analyse von Aroma, Geschmack, Körper und Gesamtbalance. Beim Aufbrühen verströmt der Kaffee ein berauschendes Aroma, das den Raum mit dem exotischen Duft von frisch geröstetem Kaffee und natürlichen Kaffeeölen erfüllt und so den Genuss jeder Tasse steigert. Darüber hinaus wird der Kaffee in der Region Aceh im Norden Sumatras in einer Höhe von 1 200 bis 1 700 Metern angebaut, wo optimale Anbaubedingungen – eine Temperatur von 13 bis 28 °C, jährliche Niederschläge von 100 bis 3 000 mm und ein fruchtbarer, vulkanischer Boden, der reich an wichtigen Mikronährstoffen ist – zusammen mit einem Wachstumszyklus von etwa neun Monaten zu seiner einzigartigen Qualität beitragen.

Gayo Aceh, eine Region im Norden Sumatras, ist international als eines der wichtigsten Zentren für den Anbau von Spitzenkaffee und als eines der besten Anbaugebiete für 100 % Arabica-Kaffee weltweit anerkannt. Diese Region zeichnet sich durch ihre einzigartigen geografischen und klimatischen Bedingungen aus – hohe Höhenlagen, optimale Temperaturschwankungen und fruchtbare, mineralstoffreiche Vulkanböden, die für hochwertige reife Kirschen sorgen. Neben den hervorragenden natürlichen Bedingungen ist Gayo Aceh auch eine kulturell reiche Region, in der die traditionellen Methoden des Kaffeeanbaus und der Verarbeitung von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Der Kaffee aus dieser Region zeichnet sich durch ein volles, reichhaltiges Aroma mit dezenter Säure, Untertönen von Schokolade, Gewürzen und Früchten aus, was ihn zu einer der begehrtesten Kaffeespezialitäten der Welt macht. Die biologische Vielfalt und die ökologische Reinheit der Region unterstützen nachhaltige Anbaumethoden und machen Gayo Aceh zu einem Synonym für Authentizität und hervorragende Kaffeebohnen.